波尔图(Porto),是葡萄牙北部一个面向大西洋的港口城市,葡萄牙第二大城市。欧洲最具活力的城市之一。
市内拥有葡萄牙国内著名的足球会波尔图与知名建筑波尔图音乐厅。波尔图市由十五个堂区组成,北部接壤Matosinhos和Maia自治区,东部与Gondomar接壤,南部为杜罗河,其对岸为加亚新城(Vila Nova de Gaia)西面为大西洋。葡萄牙的国名与波特酒都源于这城市。其旧城区与周围产酒区是世界文化遗产。
酒文化
波尔图被称为“酒都”,其主要标志是坐落在杜罗河畔绵延数里的巨大酒窖和河中的“酒船”。酒窖临河的一面都是门市建筑,用来展示产品和洽谈生意,真正的酒窖在后面。杜罗河中的“酒船”是一种保持着古老传统的造型独特的黄色木质结构船。人们用这种船将上游大小酒厂和家庭作坊酿制的酒运到波尔图各个厂家,加工装缸或装瓶,贴上商标入库存放。
波尔图葡萄酒的香味浓郁而强烈,酒精度约为18-22°,一般餐酒的酒精度仅为11-13°。波尔图酒有很多种,其中Ruby加工的程度最低,Tawny酒性醇和平衡感比较好,呈棕红色有坚果和葡萄干的香味。Ruby一般陈年三年就够了,因为小型橡木桶使它氧化的快,酒能更好的吸收橡木的香味。Tawny的姐妹酒Colheita,她是一种高品质的单一年份酒,至少需要陈年七年。还有佳酿葡萄酒,只有气候特别好的季节才能生产佳酿酒,此酒一般在采收后两到三年装瓶,装瓶后立即放到漆黑的酒窖里,如果酒窖的温度湿度控制得好,酒可以放十几年,由此酒会变得更加醇厚平衡。
飞往波尔图 (OPO) 必游的10处景点:
人们喜欢游览波尔图 (Porto) 是出于各种各样的理由。这里列出十大主要景点,几乎全部集中在波尔图历史悠久的市中心,这里被联合国教科文组织列为世界遗产。
1. 同盟大道 (Avenida dos Aliados)
波尔图市中心的主要枢纽,周围能够看到高耸的城墙,被该城最传统的商业区所环绕。不远处,玛热斯蒂克咖啡厅 (Café Majestic) 不可不看。
2. 大教堂 (Sé Catedral)
除了始建于 12 世纪的教堂之外,铺满瓷砖的回廊也值得一看。在这片神圣的境域,有颈手枷和其他纪念地,俯瞰河流与两岸房屋,景色雄伟壮丽。
3. 里贝拉 (Ribeira)
这里是波尔图各区中最具吸引力的一个地区,置身其中,您可以体会古老方言的魅力。可以从这里乘船游览杜罗河。
杜罗河 (Douro) 进入葡萄牙,穿行在峡谷与山峦间横艮整个地区,途经生产波特酒和杜罗葡萄酒的产区,这些都是世界遗产景观。葡萄酒就是从这里被运往加亚新城 (Vila Nova de Gaia) 的酒庄,而游船也是从这里逆流而上,去游览整个地区。
4. 圣弗朗西斯科教堂 (Igreja de São Francisco)
城里最重要的哥特式教堂,其巴洛克风格的内饰满是鎏金雕刻。
5. 证券交易所宫 (Palácio da Bolsa) (证券交易所)
一座美丽的 19 世纪建筑,可看的亮点包括著名的阿拉伯沙龙 (Salão Árabe)(阿拉伯馆)、国际大厅和壮观的大楼梯。
6. 教士塔楼 (Torre dos Clérigos)
波尔图地标性建筑之一,由在葡萄牙北部地区享有盛名的巴洛克时期建筑大师尼克拉斯•纳索尼 (Nicolau Nasoni) 设计。登上塔顶俯瞰城市与河流,您会不虚此行。
7. 莱洛书店 (Livraria Lello)
莱洛书店世界闻名,被认为是世界上最好、最美的书店之一,比如《哈里•波特》的作者就是从这里的楼梯中获取了灵感。
8. 波尔图音乐厅 (Casa da Música)
得益于雷姆•库哈斯 (Rem Koolhaas) 的大胆设计,以及经常举办的风格多样的音乐盛会,音乐厅俨然已经成为波尔图的象征。
9. 塞拉维斯 (Serralves)
这里有保护良好、令人愉快的大公园、有阿尔瓦罗•西扎•维埃拉 (Álvaro Siza Vieira) 设计的当代艺术博物馆和与基金会同名的新古典主义风格的房屋。
10. 福兹 (Foz)
除了海滩,福兹 (Foz)(河口)也是休闲娱乐的好地方,靠海的露台有凉栅,成为照片中迷人的一景。
地方特产
葡国鸡:被葡萄牙人视为正义与善良的化身,从9厘米至十几厘米大小不等,是不错的馈赠礼品。
蓝花瓷片:葡萄牙蓝花瓷片非常具有代表性,白底蓝花的瓷片贴在屋外也贴在室内。瓷片大小不一,图案以葡萄牙风光为多。
石膏门窗模型:石膏浇铸的门窗模型可以带给你回忆和美的享受。
此外,葡萄牙的瓷盘、蓝花布袋子、软木制品、成套餐桌布也很不错。
在这座国际化大都市中,您可以找到各种餐馆,可以品尝到名厨掌勺的传统和时尚美食。您在葡萄牙北部地区定然会大饱口福,在波尔图也不例外。从最简朴的小酒馆,到最高档的餐馆,只要您提出要求,总有适合您的。波尔图的一道特色菜品是 francesinha(一种三明治,内有火腿),是其他地方吃不到特色美食。这里的鲜鱼和海鲜菜品种同样丰富,强烈建议您去尝一尝,鳕鱼菜品或肉菜,尤其是波尔图式小肚和小羊肉绝对值得一品。作为开胃菜,传统的 caldo verde(以土豆泥为主,配有羽衣甘蓝片的汤)总是很受欢迎。
晚餐后,您可以去酒吧和夜总会体验一下各种风格的音乐。如果您想在无比美妙的氛围下去听一场音乐会,那么就去波尔图音乐厅 (Casa da Música) 吧,这里有各种节目可迎合不同观众的口味。
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