暹粒（Siem Reap），是柬埔寨暹粒省的省会，距离金边311公里。近些年来，暹粒的旅游业快速发展，得益于这里是世界七大奇迹之一的吴哥古迹门户，暹粒是参观吴哥古迹重要的停留地，已有百年历史了。暹粒郊区的村落以排屋式分布，并与城市中心连成一片。

暹粒省基本上是吴哥文明的摇篮，它为被高棉文化迷住的游客提供了很多机会。

飞往暹粒（SAI）要做的事

暹粒旅游亮点

吴哥遗址位于森林和仙境之间，现已被联合国教科文组织列为世界遗产。这里有一千多座寺庙，规模从散落在稻田里的不伦不类的瓦砾堆到宏伟的吴哥窟，据说吴哥窟是世界上最大的单一宗教纪念碑。暹粒地区有几十座寺庙废墟，这在很大程度上取决于一个人有多少时间和兴趣程度来决定应该花多长时间来探索它们。

这是一个充满活力的城市，有许多现代化的酒店和古老的殖民建筑，拥有令人惊叹的建筑。尽管来自世界各地的游客蜂拥而至，但该镇的大部分形象、文化和传统都得到了保护。

城里几乎有各种文化的餐馆，也有各种时尚和规模的酒吧和咖啡馆。在Psar-Leu地区，人们可以在珠宝和工艺品中找到物美价廉的商品，从宝石到精美的木雕。还有许多商店提供传统按摩和反射疗法，以帮助缓解一天寺庙之旅后疲惫的双脚。

吴哥窟 Angkor Wat

吴哥窟是对吴哥古迹群的统称。这是一座由宫殿、寺庙、花园、城堡组成的完整的城市，古高棉王国的首都。

洞里萨湖 Tonle Sap Lake

暹粒的城镇中心和周边村落保存了柬埔寨风土民情，在洞里萨湖游览也是非常不错的选择。暹粒的市中心很可爱，街道旁上成排的大树，几座老式的殖民建筑风采依旧。街道的景色也别有风情，呈现出东南亚的韵味。游客不用担心在逛街时会迷路，因为暹粒河由北向南将市中心分成两部分，有很多条桥跨越暹粒河，道路的排也非常好认。

这个离暹粒市区30分钟车程的大湖，是东南亚最大的淡水湖，旱季覆盖面积2500km2，雨季达12000km2，洞里萨湖水产资源非常丰富，很多的渔民常年生活在湖上，渔民的水上生活形成了洞里萨湖一道独特的风景线，游洞里萨湖体验水上生活也成了游客非常喜爱的游览活动。

文化村 Cambodian Cultural Village

显然是吴哥的另一个亮点，这里的蜡像馆里的蜡像不仅记载着柬埔寨的发展史，而且栩栩如生，让你身如其境；状元楼显示出柬埔寨的建筑特色，嫁娶的习俗也在此展示，小人国之柬埔寨景观荟萃，将柬埔寨所有的名胜古迹浓缩为小人国，让人一目了然。文化村的大舞台表演更是游客最喜欢的节目，精彩的民俗舞蹈、诙谐剧引来无数喝彩掌声。

饮食文化

传统的柬国美食，可以选择鸡肉、鱼或者其他主料。做法是用椰浆加入香料，然后加入主料烹制而成。一般都用椰子壳做盛菜的容器，很有当地特色。柬式火锅类似中国的小火锅，一小锅汤，一盘牛肉，一盘鲜菜（包括几片香蕉/芭蕉之类的）一盘透明的小圆饼，一碟蘸料。将肉片放入火锅，将2张小圆饼转圈蘸水后放在空盘上，这时肉也熟了，放在饼上，再放上鲜菜，这时饼也软了，卷起来，蘸调料。

柬式春卷

类似中国的卷煎饼，新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃，还有一种春卷才是中国的炸春卷，各家的馅料、蘸料都不一样，味道也很好。

美食推荐

Khmer Kitchen Restaurant（高棉厨房餐厅） 

https://www.khmerkitchens.com/ 

​

https://restaurant-siemreap.com/restaurants/ 

Amok Restaurant

Blue Pumpkin 

https://www.bluepumpkin.asia/ 

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